安顺道教:吃在安顺 | 老安顺人过礼用的“红封”你见过吗？这些老安顺传统糕点，你更偏爱哪一家？

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外面包上一张红纸

叠成锥体

就是当年提亲的礼品范

这样的描述

大概是老安顺人

对安顺传统糕点所独有的印象吧~

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老安顺传统糕点

——独属安顺人的时代记忆

天鹅蛋（又叫洗沙盒子）

八字酥

麻饼

软糕（也叫“红舌头”）

小麻酥

沙琪玛

桃酥

烘糕

你有多久没有吃过这些糕点了安顺道教？

你还叫得出它们的名字吗安顺道教？

那些老安顺

传统糕点铺你还记得吗安顺道教？

黄

记

糕

点

黄和桉 摄

原东街小十字的黄记糕点

到现在已经快四十年安顺道教了

黄和桉 摄

很多人再次相逢黄记糕点

居然不是因为那块显眼的招牌

而是那个具有年代感的展示柜

几十年的风风雨雨

不知不觉中

这个展示柜已经成为安顺道教了

老安顺人对黄记糕点的独有印象

黄和桉 摄

黄和桉 摄

杂糖外面包上一张红纸

叠成锥体

系上红线

就是老安顺人过礼用的“红封”

老安顺人称之为“杂糖”

也就是现在所谓的“糖包”

别看它就是一张红纸 一条红线

可是很有讲究的

据黄记糕点的老板黄先生介绍：

12封一盘

不可多

也不可少

现在会包的人不多安顺道教了

偶尔也会有顾客来安顺道教我们家订

用去过礼

地址：

牟家井17号（小十字马町酒店旁）

程

记

糕

点

原新桥程记糕点店

是一家经营安顺道教了三十多年的老店

她家的洗沙饼

里面有大粒的冬瓜糖

还有甜得让人每个毛孔都打开的洗沙馅

沙沙的口感

放进嘴里舌头轻轻一抿就可以融化

接着蹦发出浓浓的冰糖粉和豆沙味

米糕一口下去芳香四溢

桃酥脆脆酥酥口感十足的好

地址：

店一：东方商城临街一栋一层191号

店二：力生路宋官巷原新桥程记糕点店

一

品

香

一品香副食店

也算是安顺传统糕点的老字号安顺道教了

每逢中秋节前夕

店铺门前

顾客就会排起长长的队来买月饼

这也让合作路这条老巷子

变得格外热闹

小编最喜欢安顺道教他家的

洗沙麻饼和鸡蛋糕

你呢安顺道教？

地址：

西街街道合作路46号

传统糕点

就是安顺的“名片”之一

是老安顺人记忆中的糕点

是远在安顺道教他乡的安顺人

思念家乡的寄托

是安顺人时不时都会小馋的点心

也是安顺的“宝贵财富”

这几家传统糕点铺

你更偏爱哪家呢安顺道教？

声明

编辑、排版、撰写、拍摄@马冉冉

部分图片@黄和桉 摄

动图来源网络

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