烧烤潮州短排骨:潮州道教

一潮州道教。成分

对于肋骨：

1.5kg牛肋骨

1汤匙橄榄油

1茶匙盐

黑胡椒

对于酱汁：

半个小洋葱潮州道教，切碎

2瓣大蒜潮州道教，切碎

2汤匙沙司

2汤匙番茄酱

1茶匙白酒醋

2汤匙红糖

半茶匙盐

黑胡椒

二潮州道教。方法：

把排骨放在一个大烤盘里潮州道教。

淋上橄榄油，然后用盐和少许黑胡椒调味潮州道教。

用大量锡纸密封烤箱，在100摄氏度（风扇）下放入烤箱68小时潮州道教。

一旦煮熟，把肉放在一边，把脂肪（但不是果汁）排到一个容器里潮州道教。

把烤箱放在炉子上，小心别烧进去潮州道教。

加入洋葱，大蒜和伍斯特沙司潮州道教。

把所有的果汁都刮在一起，把蔬菜炒软潮州道教。

加入番茄酱，白葡萄酒醋，糖，盐和少许黑胡椒潮州道教。

轻轻煮两分钟，然后放在一边潮州道教。

把排骨放在烤盘上，涂上烤肉酱潮州道教。

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把肉放回烤箱，这次是在160摄氏度（风扇）下再烤3040分钟潮州道教。

将关节大致切成几根肋骨，即可食用潮州道教。

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