肇庆道教:大湾区肇庆的美食群-肇庆美食攻略-肇庆老字号美食-广谈大湾网-芝士土豆饼

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讲起芝士，相信大家一点也不陌生，披萨里就少不了芝士呀！芝士，其实就是干奶酪，是一种发酵的牛奶制品，含有可以保健的乳酸菌，以及丰富的蛋白质、钙、脂肪和多种维生素等营养成分，是纯天然的食品肇庆道教。

可别以为芝士只能用来做披萨，其实它的用途可广着呢，一般我们家庭里都可以拿它来做一些美味的主食或小吃，比如芝士焗饭、芝士焗薏面，芝士饼干，芝士番薯饼等等，简单的做法，搭配上芝士，却成了独特的美味肇庆道教。

家里有烤箱的，还可以自己做披萨，好吃又健康！所以，家里备上几包芝士，是很有必要的哦！我自己家里至少备有2包这种芝士碎，放着，随用随取，简单方便肇庆道教。

家庭版芝士土豆饼肇庆道教，金灿灿香喷喷，独特的拉丝与鲜香，让我一口气吃3个，小孩更是被馋得口水直流！

【材料】土豆泥约150克肇庆道教，芝士碎半包、普通面粉300克，糯米粉30克，盐一小勺

【工具】电饼铛或平底锅1个

美味开始制作

1、土豆切片煮熟压成土豆泥肇庆道教。土豆去皮，切成薄片，放在盘子里，冷水上锅蒸熟蒸软，用筷子戳一戳，土豆片软烂即可，然后把它倒到大碗里，加入一小勺盐，趁热压成泥。考虑到芝士是咸的，所以作为表皮，我决定把土豆也弄成咸的，这样吃起来才不会觉得怪异。当然，土豆也可以换成番薯或南瓜之类，都是可以的哦。

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2、面粉、糯米粉和土豆泥一起和成面团肇庆道教。先把普通面粉和糯米粉混合均匀，然后分次加入土豆泥里，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成一个比较光滑的面团。这里我加入了30克的糯米粉，是为了让土豆饼在放凉后也能软糯一些，当然你也可以不放。

3、面粉团包芝士馅肇庆道教。取一小团土豆面团，揉圆，中间揉出一个洞，放进适量的芝士碎，把面团收口，就像包包子一样，最后再搓圆压扁，一个可爱的土豆芝士饼坯就做好了！

4、小火慢烙肇庆道教。电饼铛提前预热，刷上一层花生油，把芝士饼放下去，慢慢烙1分钟，翻个面，再烙1分钟，如此反复，直到两面都烙至金黄，用铲子拍一拍，听到“嘭嘭嘭”清脆的声音，就表明芝士饼烙熟啦！出锅，装盘！

金灿灿，香喷喷，让人一看就垂涎欲滴！轻轻地撕开一个，哇，芝士被拉成好长的丝，咬一口，软糯咸香，味道独特，口感真是特别地棒哦！这个做法做法也是非常简单的哦，一看就能学会肇庆道教。喜欢的朋友，不妨也试着做给家人试试吧！

还有一个月就要过年了肇庆道教，别忘了家里也备上一点芝士哦！有空的时候做一些可口的小点心给家人吃，真是一件非常不错的事情呢！我觉得这个马苏里拉芝士就很不错，便宜实惠，绵长的拉丝，柔和的奶香，不管是用来做馅、做披萨，还是焗饭、焗面，都是非常棒的哦！

温馨提示：

①在包芝士馅的时候肇庆道教，不能包得太满，以免在煎的时候会爆裂，芝士就容易流出来！我这里有一两个里面的芝士就流出来了！

②我加入糯米粉的原因，也是想让包好的芝士饼更软，在煎的时候不易漏馅，所以家里有糯米粉的就加入一点吧肇庆道教。

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