衡阳打造世界级旅游目的地:衡阳道教

本报衡阳讯　近年来，衡阳市委、市政府高度重视文化旅游发展，将文旅产业作为全市14条千亿级产业链之一进行打造衡阳道教。南岳是湖南对外开放的“窗口”、衡阳旅游发展的“龙头”，正持续擦亮历史文化名片，建设世界旅游目的地。11月26日，“天下南岳独秀衡阳”2022南岳峰会举办。全国知名文旅专家、文旅企业齐聚一堂，共襄文旅盛事，共商发展之道。

项目是旅游业发展的根本支撑，也是实现“办会兴城”的有效载体衡阳道教。近年来，衡阳市秉持“抓大项目、促大发展”的理念，引进了一批辐射范围广、带动能力强、品牌效应大、经济生态社会效益好的文旅项目，推进文旅产业转型升级，增强经济发展后劲。会上，环南岳衡山旅游经济圈、华侨城·来雁新城文化旅游区、南岳祝融小镇、金融+旅游等重点文旅项目进行精彩路演。中铁文旅南岳康养项目、中国（耒阳）油茶博览园EOD项目、天子山火文化园等重点文旅投资项目参与签约仪式。

今年以来，衡阳市已签约重点文旅投资项目23个，投资总额319亿元，涵盖休闲度假、康养旅游、乡村旅游等业态，为推动衡阳文旅产业高质量发展积蓄力量、提供新动能衡阳道教。

此外，为深入贯彻党的二十大精神，全面落实中共湖南省委、湖南省人民政府《关于加快建设世界旅游目的地的意见》，中共衡阳市委、衡阳市人民政府发布了《关于着力打造以南岳衡山为代表的历史文化名片加快建设世界旅游目的地的实施意见》（以下简称《意见》）衡阳道教。

《意见》明确，坚持“以南岳为龙头，以市区为中心”，擦亮南岳衡山历史文化名片，构建“一核一圈一体”文旅发展新格局，推动衡阳市文化旅游产业高质量发展衡阳道教。到2025年，全市旅游总收入1100亿元以上，接待游客1亿人次以上。到2035年，实现旅游总收入和游客接待人次均位列全省第二的目标，成为独具特色的世界旅游目的地城市。这是今后衡阳文旅工作的旗帜和标杆，也是未来衡阳旅游的发展方向。

本次峰会是首届衡阳市旅游发展大会的主体活动之一衡阳道教。11月25日晚，首届衡阳市旅游发展大会开幕。本次大会以“天下南岳，独秀衡阳”为主题，由衡阳市委、市政府主办。大会为期2天，包含“天下南岳，独秀衡阳”开幕式文艺演出、“2022南岳峰会”和“人间烟火·衡阳味道”厨神汇三大主体活动以及“心悦南岳·乐游衡阳”采风踩线活动。

记者申潇轶通讯员阳姣

厨神汇

厨神相会衡阳道教，带你体验衡阳味道

本报衡阳讯　南岳素菜、衡东土菜、衡阳鱼粉、石鼓酥薄月、手打鱼丸……11月26日，由衡阳市委、市政府主办，市文旅广体局、市商务局、共青团衡阳市委、南岳区委、区政府承办的“人间烟火·衡阳味道”厨神汇活动举行，衡阳名菜争相亮相，衡阳美食地图也同步发布衡阳道教。

活动现场，各色衡阳名菜、衡阳小吃店一间挨着一间，在店主们的现场制作和大声吆喝下，刺激着游客们的味蕾；主会场的大屏幕上，滚动播放着衡阳五大美食街区的视频宣传片衡阳道教。

“下面这道菜曾经在‘第十四届湘菜美食节’获得特金奖，选用散养9个月的土鸡，肉质鲜嫩、紧实，有嚼劲，吃了还想吃！”在主持人的介绍下，衡阳名厨、小羊大牌档厨师长刘双熟练地起锅烧油、调料爆香、倒入鸡块翻炒，依次放入生姜、黄贡椒、大蒜等配料……不一会儿，一碗香喷喷、热腾腾的衡阳传统名菜——茶油炒土鸡出锅了衡阳道教。“皮肉筋骨中都渗透着茶油的香气，令人回味无穷……”评委和嘉宾们一边伸筷品尝，一边啧啧称赞。

雁城衡阳，不仅是历史名城，同时也是土菜之乡和美食之城，衡阳菜作为湘菜四大体系之一，占据了湘菜的半壁江山，遍布全国的湘菜店，其中六成由衡阳籍厨师掌勺衡阳道教。截至2021年，衡阳本土餐饮店1.6万余家，“衡阳菜”连锁店1000家以上，全市餐饮收入达232.09亿元，衡阳菜系凭借独一份的“香辣味”享誉省内外。

经过前期近一个月的网络投票征集，活动当天评选出衡阳名菜、衡阳米粉、衡阳小吃、南岳素食、宝藏名厨、宝藏名店、宝藏街区7大TOP榜单91个获奖名单，石湾脆肚、渣江假羊肉、林隐假日酒店、万达广场星空市集、南岳华昇美食街等一大批群众耳熟能详的衡阳名菜、名店、名厨、名街区入围上榜衡阳道教。

“衡阳美食手绘地图”也同步发布，把散落于衡阳街头巷尾、“香在深闺”的传统老店和美食街区挖掘并展示出来，食客们可按图索骥开启一场寻味之旅，食人间烟火，品千滋百味衡阳道教。

“衡阳各类美食可谓‘珍珠’遍地，‘繁星’满天衡阳道教。南岳是祝融火文化发源地，今天在此举办专场美食活动，是想以祝融圣火点旺衡阳城市的人间烟火。”衡阳市委副书记、耒阳市委书记赖馨正表示，衡阳将以此次活动为契机，围绕建设世界级文化旅游目的地，做强做响“中国粮、湖南饭、衡阳菜”品牌，创新“美食+文旅”融合发展新模式，酿造更多“舌尖上的美好”，让“衡阳味道”悠远绵长、万里飘香。　记者申潇轶

本文链接：http://daojiaowang.org/index.php/post/88066.html

转载声明：本站发布文章及版权归原作者所有，转载本站文章请注明文章来源！