温州道教:中国食文化中国食天下(壬寅年—白露)

——中华优秀传统文化——24节气之15:“白露”

(朱长云书法:中华优秀传统文化二十四节气——“白露”)

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(朱长云书法:中华优秀传统文化二十四节气:“白露”)

————2006年05月20日二十四节气列入我国第一批国家级非物质文化遗产名录温州道教。24节气是独特的中国传统文化重要组成部分!

————2016年11月30日二十四节气列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录温州道教。

(朱长云书法:“中华优秀传统文化二十四节气:白露)

——王者以民为天,而民人以食为天(史记)!

——火的引用改变温州道教了人类茹毛饮血的原始生活状况,熟食是人类走向现代文明社会的分水岭!

——博大精深的中国饮食文化是人类文明饮食健康的宝库,建议设立中国食文化学!

一、中国饮食文化和中国食文化学

中国烹饪是中国对人类饮食生产的巨大贡献,中国对人类文明的巨大贡献温州道教。在中国,“烹饪”一词出现在战国至秦汉间成书的《易传》对“鼎”卦的解释中,“以木巽火,烹饪也。” 大意是在鼎下,架起木柴,通风起火;煮熟或烧烤食物至熟用。所以,烹饪的原始意义就是煮熟(烧烤)食物。烹饪一词出现在战国秦汉时期,并不意味着烹饪这一事物也出现在战国或秦汉间。因为,在古史传讲中发明钻木取火、教民熟食的的燧人氏距战国时期至少也有数千年的时间,但实际上中国先民用火的历史更早,开始于距今五六十万年的北京猿人时代。 《易经》之后的文献中,曾用“烹调”、“料理”概括并代用词;到了近代,大家才更加广泛使用“烹饪”一词,经社会的不断使用和认同,才确认下来;并使用至今。同时,得到更广泛的应用和发展。 现在的烹饪和烹调二词研究分野的十分明确了,烹饪覆盖烹调,烹调是烹饪的组成部分;现代的烹调一词已经引申指制作食品的技术方法,称之为“烹饪工艺”。 广义的烹饪文化不仅包括食品生产的文化——烹调文化,也包括食品消费的文化——饮食文化。烹饪文化就是“人类社会食品生产与消费中所包括的物质与精神现象及其联系的总和” 中国烹饪来自于实践,同时,接受时间的检验。相信,中国烹饪在新的时代一定会为人类的健康发展做出巨大贡献!

“食”是人类赖以生存的基本条件,烹饪文化是在人类从“茹毛饮血”到“火的引用”发展的“熟食阶段”的过程,“食文化”是人类文明饮食发展的升华,从“田头”(源头)到“嘴头(营养)”的科学发展过程;是一个为人类健康发展的整体食物链温州道教。既包括原材料的选育和种植与收割到运输过程和初级加工原料,同时,又包括食品的加工工艺过程和半成品及成品的整个形成过程;又包括食用前和食用过程中及食用后的具体体现。 所以讲,设立“中国食文化学科”是必要的,也是人类健康发展的需要;更是人类可持续发展的重要必然需求。

孙中山先生在《建国方略》指出:“烹调亦艺美术之一道也”温州道教。“烹调之术本于文明而生,非深孕乎文明之种族,则辩味不精;辩味不精,则烹调之术不妙。中国烹调之妙,亦足以表明进化之深也……”

(朱长云书法:“民以食为天” 中国人吃中国粮最安全)

二、民以食为天

中国人民以“民以食为天”为理论依据,中国“重食”思想和“重养”传统文化理念发展至今,其“天人合一”和“道法自然”的传统文化精髓始终伴随着社会的发展和人民健康的发展方向!

中国古代根据气候对一年进行的节令划分温州道教。即指立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒。

同时,又有传统的节假日比如除夕节、春节(除夕节和农历新年正月初一);2,清明节(寒食节);3,端午节(五月初五);4,七夕节(七月初七团圆节);5中秋节(八月十五,又称祭月节);6,重阳节(九月初九);7、冬至节(冬至大如年,民俗记忆和书刊都有记载)等; 以上节假日的食品多种多样食品丰富;1、春节:食品丰富;必吃的饺子;2清明节:祭祀春游,青团(江南食品),薄饼(团聚);鸡蛋(秦代此时禁火,提前煮鸡蛋备用);艾饭(客家清明节期间食用,一年不生病);3、端午节:包粽子(南北方有不一样的品种),包饺子;4、七夕节;团聚的日子,饺子等;5、中秋节:食品丰富,月饼;包饺子;6、重阳节:登高赏月(重阳糕吃两种糕:花糕、栗子糕);菊花酒;吃饺子;7、建议增加——冬至节和除夕节:冬至大如年,吃饺子(冻不着、不冻耳朵),元宵;除夕节,丰富的食品; 南北方具有差异性,北方过节始终没有离开“饺子”食品温州道教。还有民族特点。河南信阳以及周口、南阳等地喜欢吃水饺、扁食等。

三、开发中国传统文化的节庆;1、人物(如老子);2、年月(二月二,龙抬头)、除夕节;3、节气(秦朝已始秋分节)等;

1、人物:如老子;老子纪念日;中国传统文化——道教的鼻祖;提出:人法地、地法天、天法道、“天人合一,道法自然”理论;时至今日仍为传统文化传承的要素和精髓温州道教。

2、时令:二月二龙抬头;龙——中华民族的象征;图腾,腾飞!目前,北方有吃饺子和吃薄饼的风俗;寓意团团圆圆;

3、秋分:曾经是“祭月节”;2018年经国务院同意设立将“秋分节日”为“中国农民丰收节”;目前,以文艺演出和有关赛事为主;

4.春耕节,(一亩三分地、先农坛);可追溯到西周;明清帝王达到鼎盛时期温州道教。

四、设立“北京纪念日”和“北京城建城纪念日”

北京——人类文明的圣殿——北京,文明纪念日 !同时,可以根据中华民族发展史的独特性,整理不一样时期的历史人物和具有一定纪念意义的事件以及具有影响力的节气为文明节日温州道教。 “北京纪念日”和“北京城建城纪念日”!发现“北京人”和火的发现及引用;熟食的开始等等。北京,人类文明之源!

北京故宫历史最悠久(世界五大宫:法国的凡尔赛1624年;白金汉宫1703年,1761改为英王三世的私人寝室;克里姆林宫1320年修建;美国白宫1797年修建); 北京的故宫历史悠久,是世界“五大宫”之首!(北京的故宫可以追溯到公元1179年兴建的“金大宁宫”,甚至还可以追溯到公元1000年前后的辽朝萧太后在琼华岛上建造的宫殿温州道教。)1,全部宫殿区的建设,北京故宫(紫禁城)是1420年,具有世界历史最悠久的故宫。时间早、面积大!2,在先秦蓟城故址(广安门南)上一步一步发展起来,位于辽南京和金中都城的中心位置发现先秦遗物等等!3, “北京城的起源”即“生日”,历史学也称为未来学; 蓟城的发现,(水经注) 是有记载的; 已经具有3200年的悠久历史!(1995年北京市隆重举办“纪念北京建城3040年,正式确认公元前1045年未北京建城之始”,由于多方异议,至今没有再搞。大北京即蓟城比燕都早134年)4,北京人的发现和“火”的引用熟食的开始等等。北京,文明之源!

北京城(建城日):1987年侯仁之先生就提出 “北京城建城日”;1995年北京市举办纪念北京建城3040年;正式确认北京城于公元前1045年;实际根据考古比此时早134年;至今北京建城为3200年! 考古不断推陈出新!

目前有建城日的国家,最神奇的是古代意大利(罗马古城,公元前753年4月21日;目前称之为“建城日”;最隆重的是莫斯科城,始建于1147年,建城日活动规模最大;最正式之例圣彼得堡市1703年5月27日,至今在搞庆典;隆重热烈温州道教。)

(朱长云书法:“天人合一”)

五、礼仪文化中的中华礼食;

1、祭天文化(丰富的祭天食品):祭天文化是我国古代崇拜神明的崇拜行为,具有源远流长的历史;远古时期的黄帝“封禅(shan善音)天地,”开始;排列诸神、尧“乃命羲和、钦若昊天”;周公制礼作乐,祭天典礼“礼仪大备”,形式和规格逐步规范温州道教。西周时期以“冬至日” 为“大祀吉期”,在这一天举办“祭坛大典”,因此,祭坛大典又称“冬至大祀”。西汉、隋、唐 、宋、元 举办:“天地和祀”。 从秦、汉以后,历代封建帝王以“王者,父天母地,为天之子”为政治理念;以“敬天敬地”为己任;历朝历代建祭坛于“国之阳”,用于举办“祭天大礼”;至唐到元、明清(辉煌);祭坛:设“玉、果、蔬、笾、斗、牲等等” 备燎柴、焚香烛,礼祭皇天上帝,以“爙(rang音)灾祈福”! 明清时期,皇帝祭坛典礼有:“春正月天地和祀”、春正月祈谷大祀、孟夏常雩(余音)大祀、仲夏大雩大祀 冬至祭坛大祀; 冬至大祀(冬至大如年)冬至又称长至 ,“一阳气自地而始”也就是讲“一阳资始” ;所以古人将冬至这一天举办“祭坛大典”。 祈福:“五谷丰登,风调雨顺”!(据记载,1924年12月23日民国大总统袁世凯只搞了一次礼仪性的祭拜;也是长达三千多年的国家祭祀制度的完结)。 可以讲,“祭天食品”是目前发现的最古老也是最为壮观的“礼食”。祈求:“五谷丰登,风调雨顺”!老百姓丰衣足食、安居乐业……社会太平!

2、宫廷食礼(朝廷贡品,豌豆黄、御膳等);

3、民族性礼食(各民族风味名点名菜);

4、地域性礼食(区域食礼,德州扒鸡、北京烤鸭);

5、名人礼食(东坡肉);

6、食物礼食(龙井虾仁、樟茶鸭、桃花泛);

7、节气和节日礼食(非遗);

8、民间祭天食品;丰富多样!

食礼:1)先秦“礼食”;提出:“衣食既足,礼让以兴”等理论温州道教。2)儒家礼食(六礼);迎送之礼、交接之礼、进食之礼、卒食之礼、侍酒之礼、其他循礼。3、传统食礼:分餐与合食、礼仪与请柬、座次礼仪、进食礼仪;4、近代食礼;丰富多彩!

六、文化遗产:1),2006年05月20日二十四节气列入我国第一批国家级非物质文化遗产名录温州道教。2),2016年11月30日二十四节气列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。3),二十四节气在国际气象界被誉为“中国的第五大发明”。文化遗产,使中国人民非常自豪的文化,也是非常值得弘扬的文化。

1、中国古代根据气候对一年进行的节令划分温州道教。即指立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒。

2、中华民族具有四大发明的文明古国,是一个拥有五千多年悠久历史的国家,究其原因就是中国有着其独特的文化基因和传承脉络;很重要一点就是中国传统节日文化,就是非常重要的组成部分温州道教。比如;四立(立春、立夏、立秋、立冬)和24节气! 立春(立春二十四节气的第一个,也是是春季的第一个。立春, 农谚有“春打六九头”的谚语之讲。虽然立春了,向着暖和的方向发展;但是,还是比较好冷的;还有七九、八九,九九。直到春分播种季节时,才开始有真正的暖阳之意。

我国二十四节气的追根溯源(二十四节气是中华民族千年乃至上万年的漫长具体实践和劳动人民智慧的结晶)温州道教。 早在古代公元前的汉代和春秋战国、乃至夏商周、尧舜禹对历法和节气都有一定范围的记述。《山海经》 《易经》《黄帝内经》……这些上古奇书……研究的新进展,历史遗址出土文物的新发现,将给我们研究二十四节气带来新天地,我们会不断挖掘出天文节气的新成果。

(朱长云书法:“平衡膳食”)

七、膳食平衡是健康的基础

“四季饮食四季养生!”四季养生,首先从饮食做起,“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,气味合而服之,以补精益气.饮食者,人之命脉也温州道教。

“五谷为养”是指黍、秫、菽、麦,稻等谷物和豆类作为养育人体之主食温州道教。我国人民的饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源,而人类的生长发育的自身修补则主要依靠蛋白质。 “五果为助”系指枣、李、杏、栗、桃等水果、坚果,有助养身和健身之功。水果宫含维生素、纤维素、糖类和有机酸等物质,还能帮助消化。故五果是平衡饮食中不可缺少的辅助食品。 “五畜为益”指牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食,对人体有补益作用,能增补五谷主食营养之不足。一个益字,讲明了其补养作用,而不能成为主要成分。 “五菜为充”则指葵、韭、薤、藿、葱等蔬菜。各种蔬菜均含有多种微量元素、维生素、纤维素等营养物质,有增食欲、充饥腹、助消化、补营养、防便秘、降血脂、降血糖、防肠癌等作用,故对人体的健康十分有益。

我国先祖们,开辟了“药食同源、药膳同功”的系统养生理论; 中国人从与自然界斗争和科学实践中以及自身的修行时实践中,认识和理解并总结到许多食物具有药性温州道教。早在3千多年前的西周时代就有《周礼S226;天官篇》记载,我国建立了世界上最早的医疗体系,医事制度中已设有负责饮食营养管理的专职人员。当时医生分为四类,即“食医”;“疾医”(内科医生),用“五味、五谷、五药养其病”;“疡医”(外科医生),则“以酸养骨,以辛养筋,以咸养脉,以苦养气,以甘养肉,以滑养窍”和兽医。周代医疗体系以“食医”为先,“食医”的任务是“掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐”。即调和食味,确定四时饮食,预防疾病。这是迄今为止人类最早的“营养医学”的实践。 中国历代名医通过实践,对膳食重要性有许多科学论述:如战国扁鹊讲:“君子有病,期先食以疗之,食疗不愈,然后用药。”清代黄宫绣指出:“食物入口,等于药之治病同为一理,合则于脏腑有益,而可却病卫生;不合则于人脏腑有损,而即增病促死。”唐代孙思邈指出:“安身之本,必须于食,不知食疗者,不足以全生”;“食能排邪而安脏腑,悦情爽志以资气血”。“为医者,当晓病源,如其所犯,以食治之。食之不愈,然后命药。” 中华民族传统营养学的哲学内涵:“天人合一、身土不二”的生态观;“调理阴阳、阴平阳秘”的健康观;“药食同源、寓医于食”的食疗观;“审因施食、辨证用膳”的平衡膳食观。同时,始终以“和”为贵;奉行:“因人而异”和“模糊科学”的理念。

(为温州道教了健康的身体,在不一样时期,也在不断地修正和完善“中国居民平衡膳食宝塔”!)

随着四时气候的变化而调节饮食温州道教。少食生冷,但也不宜躁热,根据个人身体的基本状况,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,如:鸡牛羊肉、适当增加饮豆浆和牛奶,多吃萝卜、绿叶菜、豆腐和木耳等等。由于人们的生活方式不一样,同属冬令,也要根据季节的变化和所处的地理环境以及年龄的大小来变化,;除此之外,还要因人而异,因为食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之别,体(体质)有虚实寒热之辩,本着人体生长规律,中医养生原则,少年重养,中年重调,老年重保,耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不可盲目“进补”。可以参照中国营养学会推荐的“平衡膳食宝塔”,按一定的比例选择不一样种类的食物。如山药、红薯、芋头、土豆等属于薯类食物,比大米、白面含有更丰富的膳食纤维和微量营养素。中医认为,山药,味甘性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用,适合在冬季食用。 秋天有很多的新鲜水果,如梨、葡萄、石榴等。中医认为,梨具有润肺生津、止咳化痰的功效;葡萄益气生精,能够补益肝肾。在秋季讲究进补,但是吃太多的肉会给消化和代谢器官增加负担。适量进食肉、蛋类食物,少吃肥肉,选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是明智的选择。秋冬养阴”、“冬季养肾”的原则,冬季可适量多吃点咸味食品,如海带、紫菜和海蜇等。当然,也要适当增加热量食品。

八、四季养生四季保健

根据年龄和身体状况以及四季节气的不断变化,一定要适量运动,增强健康体魄;增强免疫力!因人而异的营养保健是必要的补充温州道教。只有日积月累的坚持不懈,才能达到理想的状况;努力一定成功!

九、中国“酒文化”和“茶文化”

中国人饮酒和饮茶的历史源远流长!

饮酒和饮茶,一定要根据自己的身体状况和季节变化以及个人爱好的不一样,选择暖胃的饮品和喜好的;无论喝哪种茶,不易过浓、过热;一点要做到“四季养胃”的哲理!

我国是农业、农耕、耕种、耕织的文明古国, 我国劳动人民勤劳智慧不断总结经验;形成了历史文化温州道教。主要以“黄河流域”为主要特征和根脉,以“气候和物种”为依据,建立起来的。从历史文献记载来看,我国历朝历代的迎春和冬至活动隆重而丰富。已经超过了节气、节令,而形成一个节日,因此在漫长的人文历史中演绎出许多民俗。

酒文化,目前,有“刘伶醉酒、泸州老窖、李渡元代烧酒作坊遗址(江西南昌)”国家工业遗产、全国重点文物保护单位;历史名酒如杜康酒和衡水老白干酒都是具有发展历史过程的老酒和品牌酒,创立时间约在汉代温州道教。

目前,亟待研究开发的中华24节气时令食谱(主食、副食、汤食、小吃); 根据考古资料;中国社科院考古所2021年9月8日报道;9000年前中国人即饮“啤酒”(曲酒);根据在桥头遗址出土的陶器温州道教。在美国《公共科学图书馆.综合》(plos one)杂质发表题为《中国南方九千年前台地上饮酒的早期证据》;为谷物酒,(非现代啤酒);2021年11月30日中国社科院考古所中国考古网报道:山东大学考古团队发表《山东邹城邾国故城西岗墓地一号战国墓茶叶遗存分析》(《考古与文物》,2021年第5期),正式公布山东济宁邹城市邾国故城遗址西岗墓地一号战国墓随葬的原始瓷碗中,出土的茶叶样品为煮(泡)过的茶叶残渣,为目前已知世界最早茶叶遗存,将世界茶文化起源的实物证据提前了至少300年。据悉,此前考古发现的年代最早的茶叶实物出土于西汉景帝阳陵。邾国故城的这一发现将茶文化起源的实物证据追溯到战国早期偏早阶段(公元前453至前410年),提前了300多年。西岗M1茶叶遗存的发现与证实,为研究茶的早期起源和传播等问题提供了实证材料。

我国茶文化历史悠久,茶叶品种繁多;为不一样的民族和爱好以及人们健康饮食提供了资源供给温州道教。

营养增补要适度,同时,一定要保持好良好的心态,适当运动;增强抵抗力!

温州道教我国食物的多样性和不一样的季节性的食品以及不一样的烹饪方法,都为健康身体和营养的需求提供了理论依据; 膳食平衡是健康的基础,良好的心态为了健康身体奠定了基础!

中国饮食文化讲究“食物多样性”!形成营养的互补,有利于身体营养的补充;食物的多样性和不一样的季节性的食品以及不一样的烹饪方法,都为健康身体和营养的需求提供了理论依据; 同时,讲究“五色食品”,五行五色食品是用五色既“红、绿、黄、黑、白色”食物分别补益心、肝脏、脾胃、肾脏、肺系统的方式方法温州道教。

指五行在医学应用,发展为一种中医的学术理论温州道教。它主要是以五行配五脏为中心:肝木,心火,脾土,肺金,肾水。基本内容:在五脏为中心的基础上,通过经络以联系全身,讲明人体的整体性,并通过自然现象的观察与医学实践联系到五方、四时等,讲明人与自然界的统一性。

在中国饮食文化中,运用“药食同源,药膳同功”的理论,结合“五行学讲”的——金木水火土,合理运用“中华优秀传统文化”的科学理念,对应颜色“白青黑红黄”的食物——对应人体五脏“肺肝肾心脾”,是中医思想取象比类的借鉴和归纳发扬温州道教。采用五色红、绿、黄、黑、白色的“食物之象”对应五行火木土水金——五脏:“心肝脾肾肺”,达到食补强于药补的用处,达到养护身心健康。

中国饮食文化以及中国烹饪讲究“熟食”,首先是“便于消化,便于吸收;同时,既营养又卫生”!这正是博大精深的中华民族饮食文化的主要特征,也是中华优秀传统文化闪耀辉煌的突出表现和中国饮食文化中最为“璀璨夺目”的光环!

膳食平衡是健康的基础,良好的心态为温州道教了健康身体奠定了基础!

祝愿全体中华儿女健康长寿!

中国传统文化“天圆地方”主要体现在古建筑和“天人合一”的理念中;至今,还是我们倡导的理念;并发挥着至关重要的作用温州道教。

(朱长云书法:“民以食为天 食以安为先”)

中国食文化就是从田头到嘴头(牢牢把握食品安全),田园(圆)到嘴里(口即园又方);圆圆满满! 宫廷食品用料的来源和传统食品加工技艺,如能进一步总结完善一下;即便于传承又便于弘扬!

宫廷(历代朝廷)祭天食品和民间祭天食品的开发和利用,具有广阔空间!食物形态、大小的寓意等等! 节假日可选用喜庆色如红色、桔红等;其它时令性食品和茶食要有季节性和独特性温州道教。 如何选用“宫中之美”和民间“非遗特色”,彰显中华文化厚重之内涵!如不一样季节的宫中美景和琴棋书画的不朽篇章!

相信,在“道路自信、理论自信、制度自信、文化自信”和“民族自信”发展的道路上,中国饮食文化在人类健康发展的道路上一定会蓬勃发展;博大精深的中国饮食文化为人类健康保驾护航!温州道教我们的明天一定会更加美好!

(文 图:风华正茂; 2022年9月7日)

中华优秀传统文化——24节气之15“白露”,秋季第三个节气:“白露”

今日23点32分,将迎来二十四节气中——第十五个节气、秋季的第三个节气:“白露”!“白露”,只闻其名便能感受到一种明朗澄澈的意境古人以四时配五行秋属金,金色白故以“白”形容秋露;露凝而白也秋水澄澈,秋露莹白亦如这秋高气爽的季节开阔、明朗、凉爽!“白露”的到来意味着寒气渐长昼夜温差也逐渐拉大温州道教。“白露”过后,中秋将至身处异乡的游子不免愈加想念那个藏尽了心中所有温柔让人魂牵梦绕的地方。这是一个格外令人舒心的时节,一个畅所欲言的节日;期盼家人团圆啊!有期盼,有温暖,有希望!愿你在这秋日抛下所有的烦恼把日子过成舒卷自如的一朵云。秋风微凉,轻轻的拂过面颊,令人心身愉悦。太阳离我们越来越远了,气温也越来越低了。因为,白露节气是反映自然界寒气增长的一个重要节气,同时它是一个很美好很浪漫的节气,所谓伊人在水一方,一位白衣胜雪的女子,衣袂飘飘,若隐若现。

白露是秋天的第三个节气,此时昼夜温差较大,一般在10～15℃左右,水汽遇冷凝结成小水珠,散落在花草树木的茎叶上,在晨光的照耀下,晶莹剔透,洁白无瑕,故名“白露”温州道教。民间有谚语“白露到,核桃掉”。因为白露前后核桃透熟,外皮由青变黄,甚至等不及就已自行脱落,所以也有“白露白露,核桃撑破肚”的讲法,非常形象。白露是丰收的喜悦。夏秋作物即将成熟或有的已经在收割,春种秋收,夏耕冬藏,庄稼的成长过程和我们干事业是一样的,并不是运气有多好,而是需要一步一个脚印,踏实虔诚,努力坚定,不慌不忙,那些期待与丰收正在变成现实。秋天的沉静简约,层林尽染的山峦,金色诱人的田野,散发着秋天的味道,这是大自然馈赠给我们最好的礼物。同时,一场秋雨,一场寒;“十场秋雨穿上棉的讲法。”一片落叶,一季秋;愿秋风不燥,岁月静好,你我健康,时光不老,往事不言愁,余生不悲秋!自夏至节气一阴生起,暑热中便开始萌生一丝寒气,直至白露节气,地面上的热气渐渐潜伏入地面以下,秋凉渐盛。秋季,天气下肃,地气收敛,空气开始变得干燥。因此,白露养生当注重保暖与润燥。

据有关资料介绍:白露为何叫白露?古人以四时配五行,秋属金,金色白,以白形容秋露,故名“白露”温州道教。暑气渐消,夜晚渐凉,昼夜温差拉大,寒生露凝,这是“白露”名由之一。白露有三候:一候鸿雁来,二候玄鸟归,三候群鸟养羞。在这个节气,鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。这会儿农民也忙着收获庄稼,正所谓“抢秋抢秋,不抢就丢”。

白露三候:

一候:鸿雁来;鸿雁南征,振翅高飞每年秋天,鸿雁自它的故乡遥远的西伯利亚,向南跋涉成群结队、浩浩荡荡白露时节来到了我国北方大地温州道教。它们是季节变换的使者,不经意间划过我们的天空,还捎带着一份思念。此去是流浪还是归乡?人到中年的我们,为了碎银几两,穿着廉价的衣服,过着憋屈的生活,活成别人和自己都讨厌的样子,只有心安处,便是吾乡。

二候:玄鸟归:春暖玄鸟至,比翼双飞来秋凉玄鸟归,拖家带口去玄鸟就是燕子“燕乃南方之鸟,故曰归”此时节,凉风吹叶,白露凋花燕子也该走了要不远万里回到南方的老家去温州道教。燕子春分而来,秋分而去,时光在一来一去中飞逝,年初制定的小目标还没有实现,未免有几许惆怅。

三候:群鸟养羞:“羞”同“馐”,美食之意养羞,蓄食以备冬,如藏珍馐“白露秋风夜,一夜凉一夜”鸟儿们感知到肃杀之气,忙碌起来纷纷积攒食物,准备过冬了!天气渐凉,衰荷半倒,篱菊自黄,鸟儿开始储备过冬的食物,以便抵御寒冬温州道教。

白露养生:

《黄帝内经》中讲:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴”,即日常起居应注意早睡早起温州道教。此时,大自然的阳气逐渐收敛,阴气将越来越盛。从中医养生的角度来看,起居也宜顺应自然界的这种变化。白露是全年昼夜温差最大的一个节气,要注意避免着凉感染风寒;食补养生中应注意,以滋补润燥为主;夜晚切记莫贪凉,注意保暖,外出锻炼以较为舒缓的运动为主。白露开始气温下降,天气渐凉,冷暖多变,此时容易诱发多疾病,养生从现在开始,才能达到延年益寿的目的!白露是整个一年中,昼夜温差最大的一个节气。白天的温度仍然接近30℃,可是夜晚,气温直接下降到了20多℃、甚至10多℃,昼夜温差大、天气干燥,4种疾病问题也来得凶猛!据资料介绍,四种疾病,来势凶猛(1、呼吸道问题,2秋燥问题,3肠胃问题、4、心脑血管问题 )进入秋季,肺金当令,肺的肃降功能增强,中医认为,肺金克肝木,此时养生除了要注重“养肺”,还不能忘了“疏肝”和“调理脾胃”。《黄帝内经》中讲:“故智者之养生也,必顺四时而适寒暑”。暖寒交替之时,感冒秋燥,阴邪入体,容易生病。此时养生应以滋阴润燥,养肾益气为原则,预防秋泻、感冒、过敏等症。牢记养生秘诀,把握养生时机,为自己和家人收藏转发,健康过秋冬!

1、呼吸道问题;白露过后,身边打喷嚏、流鼻涕的人多了起来温州道教。因为冷空气会刺激皮肤,人体因着凉而免疫力下降,无力抵御寒邪,容易出现肺部及呼吸道疾病,如发烧、咳嗽、支气管炎等。

2、秋燥问题;白露后天气转凉,秋风降温的同时,把空气中的水分也吹干了温州道教。早晨起床时嗓子发干、鼻子干燥、皮肤紧绷、大便干燥等症状更加明显。这都是典型的‘秋燥’表现。

3肠胃问题:夏季凉东西吃多了,容易损伤脾阳温州道教。天气凉了之后,继续如此,就更助湿邪,损伤脾阳,腹泻、痢疾等急慢性胃肠道疾病就随之发生。

4心脑血管问题:昼夜温差大,随着气温波动,血管的收缩和扩张力度也会增大,容易导致急性冠脉综合征、脑梗等多种与血管健康有关的疾病温州道教。

因此,有这些基础疾病的人,一定要注意早晚添加衣物温州道教。今天给大家推荐白露节气的“3个一”保平安。

一水:蜂蜜水,白露后应多喝水,如白开水、蜂蜜水、淡茶、豆浆、牛奶等温州道教。例如,每天喝水时,最好有两杯蜂蜜水。用温水把蜂蜜调开,一次一两勺,可以加一两片柠檬提味,能够起到很好的滋阴润燥的作用。(注意:未满一岁的婴儿不适合喝蜂蜜水,容易引起中毒,还有糖尿病人也不适宜,这些人群可以换成牛奶也是不错的选择)

一泡: 泡脚,从白露起要补养肾气、强身健体温州道教。坚持晚上泡脚,用温水泡,水要没过脚踝,时间在1530分钟,泡到身体微微发热最好,泡脚的同时把耳朵和腰部搓热,效果会更好。

一穴:天突穴,取穴:天突穴在颈部前面,两锁骨内侧、胸骨柄上缘有一个凹陷处,按起来有酸胀感温州道教。方法:闲暇时经常用大拇指指腹进行点揉23分钟,坚持按摩可起到养阴生津、润肺化痰的功效。清晨睡醒,先闭目上下叩齿36下,咽津,既可防燥,又可填精;睡前可闭上嘴巴,舌抵上颚,鼓漱100次,使津液满口,徐徐咽下。 白露时节人们容易出现口干、唇干、鼻干、咽干、大便干结、皮肤干裂等秋燥症状。这主要是因为“燥性干涸”引起的,一般多饮水、服用养阴润肺的中药,能起到较好的滋阴润燥效果。平时应多补充水分,宜多喝白开水、豆浆、牛奶、淡茶等饮料以养阴润燥。还可多吃新鲜的蔬菜、水果,以及多食些如百合、蜂蜜、莲子等清补之品,以顺应肺的清肃之性。对于已有燥邪致病之人,可以选用药食同源或泡水代茶的中药,可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等,比如麦冬、菊花、沙参泡茶等,对于缓解秋燥有良效。

白露饮食:吃好三样

1、吃梨:秋天主肺,要防秋燥,梨可以润燥、镇咳、降火温州道教。秋天吃梨,既可以生津润燥,也可以清热化痰。梨本身性凉,所以孩子和老人不宜多吃,可以加冰糖做成梨汤,不仅可以降低凉性,而且润燥效果更好。

2、吃栗子,栗子又被成为百果之王温州道教。可以健脾养胃,补肾强筋。秋天天凉,很多肾虚体弱的老年人食用可以起到强身健体的效果。而且栗子富含丰富的维生素与不饱和脂肪酸,可以增强免疫力,延缓衰老。(栗子碳水化合物较丰富,糖尿病人谨慎食用)

3、吃鸭肉,俗话讲:“秋季补的好,冬天病不找”温州道教。白露时节,当然要贴秋膘。医学研究认为,秋天吃鸭肉最好,尤其是老鸭肉。对于身体弱的人而言,鸭肉可以进补。而秋天燥邪严重,食用凉性鸭肉是最好的选择。对于秋天容易上火的人来讲,吃鸭肉还能祛火除燥。

喝好三样

1、菊花茶,白露时节,人们很容易口干、咽干、咳嗽等秋燥症状温州道教。而菊花可以祛燥润喉,生津明目,而且对于感冒头痛也有很好的疗效。白露前后的茶叶没有夏茶的苦涩,而是有一种特甘醇清香味,是清心除烦的必备饮品。

2、莲子百合汤(莲子百合各30g,泡水三十分钟,瘦肉200g,焯水备用)把莲子、百合加瘦肉同煮,再加入适量盐即可,莲子能清心安神,百合润肺健脾,瘦肉可以滋补温州道教。最适合秋季饮用。可加枸杞配用!

3、沙参枸杞粥(沙参、枸杞20g,少量冰糖,大米100g)沙参煎熬去渣,把药汁和枸杞、大米入锅,煮熟后加入冰糖温州道教。沙参枸杞粥需要早晚热饮,可以滋阴润燥、养血明目(对于阴亏血虚导致的干咳少痰,食欲不振有良好的效果)

做好两件事

1、及时添加衣物,中医讲:“白露身不露,寒露脚不露”,是讲白露时节,穿衣服就不能再赤膊露体了温州道教。白天温度依然近三十度,但是早晚温差会高于十度。早上起床,要及时增加衣服。晚上睡觉的时候,添加被子,不能贪凉,谨防着凉感冒。

2、动静结合,注意锻炼;白露时节,气候适宜,最适合锻炼身体温州道教。对于夏季而言,秋天的运动量可以适当加大,量力而行并持之以恒。年轻人可以跑步、打球、登山,老年人可以散步、太极、慢跑。以适度出汗而不疲倦为主,这样有助于机体内气血调畅。锻炼身体之后,可以深呼吸,闭目养神,调节心肺气血,保持身心健康。

适当用:宜吃梨,梨具有润燥消风、镇咳止喘、清心降火的作用,可以缓解“秋燥”,醒酒解毒温州道教。生梨性凉,脾胃较弱的人,可以熬制成冰糖炖梨水。

宜吃枣:大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、抗过敏、提高免疫力的功效,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是秋季的补养佳品温州道教。

宜吃龙眼:福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”温州道教。民间的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。龙眼既可益气补脾,也可养血安神,白露时节服用,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等。 中国民间在白露节气有“收清露”的习俗,明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”“百草头上秋露,未唏时收取,愈百病,止消渴,令人身轻不饥,肌肉悦泽。”“百花上露,令人好颜色”。因此,收清露成为白露最特别的一种“仪式”。

白露茶温州道教。白露茶就是在白露时节采摘的茶叶,民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的讲法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,它多了一些过火的味道,给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口,唇齿之间满是甘醇的味道,深受老茶客喜欢。

白露时节饮食文化

1、民间有“补露”的习俗,我国浙江温州等地,人们会过白露节;有些地区会采集“十样白”;“十样白”指的是十样带白的草药,例如白术 莲子 百合等与乌骨白毛鸡一起煨炖,以“滋补身体 祛除湿气”;“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”民间有饮白露茶的习俗白露时节的茶历经春雨滋养、夏日磨砺浓烈的品性渐趋平和茶汤入口给人秋高气爽般开阔的感觉而又浓郁甘醇很受人们青睐温州道教。

酿白露酒:湖南资兴一带每年白露节气一到不少人家开始酿酒这种酒,以糯米为主要原料用土法酿制而成称为“白露米酒”色碧味醇、清香扑鼻是待客佳酒温州道教。民间还有吃龙眼、采十白、祭禹王、酿白露酒、饮白露茶等习俗。

白露承载着人们太多的思念温州道教。露从今夜白,月是故乡明。家的模样,时常清晰,时常模糊,但在那温柔的港湾里,总有人问你粥可温,总有人与你共黄昏。现代人营养充足,不必过分强调“贴秋膘”,白露时节也应少吃肥甘厚腻。可以适当多吃鸭肉、泥鳅、鱼、虾、瘦肉、黑豆制品等,这些食物有清虚热、补阴血的功效。白露节气、气管炎和哮喘等疾病容易复发,对于经常发作过敏性疾病的人群,在饮食上尽量少吃海鲜等食物。白露过后,饮食宜增酸,山楂性微温,口感酸甜,有“果胶之王”的美誉,果胶是一种膳食纤维,可促进肠胃蠕动,缓解便秘。山楂中营养丰富,维生素C含量高,可保持骨骼中的钙质,防骨质疏松,美容养颜、改善睡眠。 (同的山楂,作用不一样:①生山楂:晾干、晒干,用来泡水,控脂效果较好。②炒山楂:经过炒制的山楂晾干泡水,可健脾开胃,缓解积食导致的腹胀腹痛,脾胃虚弱者也可食用。③焦山楂:炒焦的山楂,有一点焦糊味,秋季饮食不慎容易引起腹泻,可用焦山楂泡水喝来缓解。)

莲藕健脾,俗话讲,“荷莲一身宝,秋藕最补人温州道教。”莲藕中含有丰富的膳食纤维,维生素,铁、钾、锌、镁等微量元素,可补血生肌、安神宁心、润肠通便、祛痰止咳,提高身体免疫力。是当令滋补佳品。

2、白露养生要注意:1.调理饮食,减苦增辛(白露时节,秋燥伤人,容易耗人津液,出现口干舌苦,皮肤干裂,大便干结等症温州道教。因此饮食上需减苦增辛,养护心肝脾胃,可吃些百合、银耳、红枣等辛润食物。也可多吃维生素含量丰富的果蔬 :苹果、石榴、葡萄、木耳等。李子、榴莲等不适合秋季食用,容易助火生痰,对预防秋燥有负面作用。)2、注意起居,防止过敏(秋季空气干燥,紫外线较强,是皮肤、呼吸道过敏的高发期,多以过敏性鼻炎、哮喘、皮炎等症为主。日常起居要做好预防,避免过多接触花粉、粉尘、皮毛、刺激性化妆品等过敏物。可多喝牛奶,吃淡水鱼、豆制品等来增强皮肤抵抗力;辣椒、咸水鱼、虾、蟹等辣刺激性食物和海鲜要少吃)。3.动静结合,调养心神(白露时节,天气凉爽,气候宜人,是一年中锻炼身体的最佳季节。

3、可根据自身条件适当运动!来增加运动量,年轻人可跑步、登山、打球等,老年人可散步、太极、慢跑等温州道教。搭配深呼吸、闭目养神等静心的运动,起到动静结合,调养心神的作用。以适度出汗而不疲倦为宜,助于体内气血调畅,增加心肺功能,增强身体抗寒能力) 同时,也可以适当增加食用山楂、藕等食物。

“秋补不如粥补”:白露吃粥,减苦增辛(白露时节,很多人容易脾胃虚弱,抵抗力下降温州道教。食用一些温热的粥食,可以防秋燥,降秋凉,对人体的健康非常有帮助。首当推荐红枣粥、银耳粥、莲子粥,减苦增辛,养心养胃。进食不宜过饱,以免给肠胃增添负担)。同时,多吃秋果,养脾润燥(俗话讲:“白露打枣,秋分卸梨。”红枣有益于养血安神,补中益气,民间有着一日吃三枣,红颜不显老的讲法 ,可见吃红枣的益处。红枣熬粥也是非常好的选择,口感清甜,有利于保护肝脏,但是要记住不宜过多食用。秋果的最佳代表正是秋梨,秋梨味道甘甜可口,有着生津止渴,清热化痰的功效,是秋季去燥的最佳选择。秋梨可以生吃,也可以蒸着吃,熟吃更有利于滋阴润肺,润喉去痰)。更为重要的是——动静结合,早卧早起(白露后,自然界的阳气收敛,阴气转盛,人体也要顺应大自然的这种变化,作息起居都进行相应的调整。《黄帝内经》中记载:“早卧早起,与鸡俱兴。”早睡早起,最佳的起居方式,早睡有助于调节阳气,早起有利于肺气的舒展和宣发,利于身体健康)

白露是农历二十四节气之一,当太阳到达黄经一百六十五度时为白露节气温州道教。白露是秋天的第三个节气,表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。露水是由于温度降低,水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以,白露实际上是表示天气已经转凉。《月令七十二候集解》中讲:“阴气渐重,露凝而白也。”

白露民间风俗(吃龙眼、白露茶、吃番、祭禹王):

吃龙眼:福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”温州道教。民间的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。

白露茶:民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的讲法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期温州道教。

吃番薯:民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习温州道教。

祭禹王:禹王是传讲中治水英雄大禹,太湖畔渔民称为“水路之神”温州道教。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大,历时一周。

白露谚语:

“春茶苦、 夏茶涩 ,要喝茶 ,秋白露”!

“白露秋分夜 一夜冷一夜”

“白露到,核桃掉”

“白露白露,核桃撑破肚

白露白露,心跳如鹿!

李清照《一剪梅》“红藕香残玉簟秋轻解罗裳,独上兰舟云中谁寄锦书来?雁字回时,月满西楼花自飘零水自流一种相思,两处闲愁此情无计可消除才下眉头,却上心头”!

“白露秋分夜,一夜冷一夜”

“白露身不露,寒露脚不露”

《诗经》:“蒹葭苍苍,白露为霜,所谓伊人,在水一方温州道教。”

“白露白茫茫,谷子满田黄”

《月令七十二候集解》中讲:“阴气渐重,露凝而白也温州道教。”

(唐)杜甫《月夜忆舍弟》节选:“露从今夜白,月是故乡明温州道教。”

《黄帝内经》中讲:“故智者之养生也,必顺四时而适寒暑”温州道教。

明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥温州道教。”

《诗经》中的一句“蒹葭苍苍,白露为霜,所谓伊人,在水一方温州道教。”

明朝李时珍《本草纲目》记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥温州道教。”

秋不吃燥”,秋日要少吃燥物和寒物,多食用清心、降火的食物温州道教。

《黄帝内经》中记载:“早卧早起,与鸡俱兴温州道教。

白露天不雨,干到八月底!

别讲白露种麦早,要是河套就正好”

“头白露割谷,过白露打枣”

“白露种高山,秋分种平川”

“白露天不雨,干到八月底”《诗经》中的一句“蒹葭苍苍,白露为霜,所谓伊人,在水一方温州道教。”更是构成了许多人对白露的浪漫想象!随着时间的流转,我们和一些人遇见,便是很幸运的事了。愿我们,都能珍惜时间,用来孝顺父母,关爱孩子,与心上之人,诗意、浪漫地相爱!白露到,问声好;秋风凉爽,早晚加衣裳;温差大,别着凉;多休息,少些忙;白露到了,祝福朋友,秋日吉祥,白露安康!秋季,收获的季节;让我们一起荡起双桨,为了美好的明天,扬帆起航!

“收获的季节,一定有收获”!健康才是硬道理!

(编辑/报道:风华正茂;)2022年9月7号

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