风味临海 vol.9：千年古韵，寻味“汛桥”:临海道教

风味临海

——隆重回归

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第九期

汛桥来啦~

本期导游是来自汛桥镇的汛小苗同学临海道教！

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汛桥的风临海道教，

吹来天水一朝的儒雅风流；

汛桥的水临海道教，

流转着脉脉江南的风花雪月临海道教。

“君臣一梦，今古空名临海道教。

但远山长，云山乱，晓山青临海道教。”

我在这里，梦回宋朝临海道教。

漫步盖竹山间，只须沿幽静的小径步行5至10分钟就可至道家长耀宝光之十九洞天盖竹洞天，此径竹林石阶，平坦易行，行幽静小径，过仙翁茶园，一路修竹掩蔽，怪岩散峙临海道教。碧波绕山谷，山雾浓浓袭来，如登仙境。

山上有洞，洞前翠竹如盖，洞后崖壁滴水不定，人称“圣狮灵涎”；洞口天门峰高插霄汉，十数里层峦叠峰，蜿蜒翔舞，回旋起伏，钟秀于是临海道教。

洞外奇岩怪石，各具景致；洞右悬崖如削，峭壁千丈；洞北悬崖耸立，壁岩上刻“天门”二字；有一巨石，镌“洞门锁钥”四字临海道教。洞外有殿三间半，二层建筑。

洞前东南筑有围墙，洞门上书“盖竹洞天”四字临海道教。道家称盖竹洞为长耀宝光之天，为道教第十九洞天，第二福地。

茶文化在中国，茶之“道”源于中国，道家与茶有不解之缘临海道教。盖竹山为中华道茶文化发祥地，追溯盖竹山的历史，早在一千八百多年前，三国时期著名道士葛玄就曾在此修道炼丹，辟园植茶。葛玄，也由此被誉为江南植茶始祖。

道家追求的是天人合一的境界，茶文化的最高境界就是以茶为媒介接通人与天地自然，使人物我两忘，超越自我，达到无我、无为境界临海道教。

陆羽《茶经》中有文：“为饮最宜精行简德之人”,自古饮茶品茗者大多是雅士与修道之人，茶之至纯之洁与道合真，茶与道通，通在自然，老子讲：“道之出日，淡乎其无味，活淡为止临海道教。”而茶亦以“恬淡为止”。

寻一瓢好水，汲水烹茗，点茶击拂，松涛与水沸之声相映成趣，茶香晕散之时一晌贪欢临海道教。

叠石岩位于盖竹山东侧的白路头村上方山上，山顶悬崖边岩石由山体裂开后叠放在一起，顶上巨石高悬，形成一景临海道教。

叠岩寺视野开阔，站在叠岩边上，俯看下面的白路头水库，北侧的台金高速和灵江边上的汛桥镇，天气好时还能看到远处的临海城区临海道教。

汛桥镇，以桥为名临海道教。汛桥街的街西尽头有一路廊，穿过路廊，有一座长着杂草的半月形石拱桥。古桥横跨东西，正是一座跨于南北流向溪水上的“彩虹”。

山谷微风十渡，泉水泠泠成歌临海道教。淌溪水环佩叮当，仅仅一座19米余的石桥，就有4条彩龙盘恒，还有麒麟、狮、鹿、鹤等瑞兽雕刻其间，名花香草点缀得当，人物典故镶嵌有致。这些石雕既有圆雕、浮雕，又有深刻、浅刻，造型丰富优美，工艺精湛细腻。

石雕小桥，古意长廊，奇特岩石，悠悠历史，江南水乡的文化底蕴，于脚下步步生莲华临海道教。

感受汛桥的江南韵味，侨家小院是不二选择临海道教。环境清幽的静谧角落，欣赏古色古香的建筑，体会汛桥历史传统文化。盖竹书屋书香满院，秋风正好，在此阅书赏景，甚是惬意。

好竹连山觉笋香

蒋山竹笋，已有千余年历史临海道教。来到蒋山村，成片的竹林在风中摇曳，竹笋生长于海拔150米的黄泥山上，一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。

冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉临海道教。每年一二月份，便是蒋山去吃冬笋的好时节。冬笋吃法有很多，荤素皆宜。简简单单的冬笋炒腊肉，色泽金黄、香气诱人。

等到冬笋春笋一起出现，正是烹饪江南名菜腌笃鲜的时候临海道教。蔡澜讲加腌制的春笋尖，和新鲜冬笋，以及腊肉、鲜肉和百叶，把鲜香浓郁炖煮出来，实乃春天最好的一碗汤。

想吃得清爽清淡，笋可以和荠菜或者雪菜搭配，但在炒的时候加一勺猪油，味道立刻升华临海道教。所以讲笋怎么也缺不了荤菜的烘托。

西风吹雨饱秋菰

闻过笋香，又见茭白临海道教。钱惟善《食茭白》诗讲：“西风吹雨饱秋菰，卸却青衣见玉肤。客里尝新成一笑，不图今日见西湖。”以卸去外衣后的茭白比之美人西施。汛桥种植茭白由来已久，产的茭白青衣纤长，娇白温婉，清爽可人。吃起来味道清甜，淡淡的，是水生植物特有的风味，同样也有着水生作物的好脾气。

茭白宜素宜荤，好搭配，可切丝、切块、切粒，用作肉类辅料，如茭白炒肉丝，茭白烧肉，油焖茭白临海道教。其中又以《随园食单》所列的一味最为新颖独到：“切整段，酱醋炙之，尤佳”，叫人读了以后不免食指动而馋涎下。

汛桥枇杷黄似橘

“树繁碧玉叶，柯叠黄金丸临海道教。”枇杷作为汛桥的一张“金名片”­­——每年初夏，漫山遍野枇杷成熟，黄绿相衬，自成一景。

果子个个有乒乓球般大临海道教，金黄色的果子上长着一层白白的细绒毛，吃到口中甜中带微酸，咬一口就爆汁，吃过它，其它的枇杷都成了将就！

在汛桥临海道教，可以感受最朴实的生活，

体会寒来暑往临海道教，秋收冬藏的意义；

可以体会道教的神奇魅力临海道教，

"一生二临海道教，二生三，三生万物"，

纷繁绚灿临海道教，包罗万象；

也能发现人与万物的和合之美临海道教，

兼容并蓄，无与伦比临海道教。

汛桥临海道教，他宁静悠远，如诗如梦

这里，便是我们心安之处临海道教。

往期回顾

风味临海 vol.1：

贩卖美好临海道教，“尤”在这里动

风味临海 vol.2：

海滨上盘临海道教，悠悠时光

风味临海 vol.3：

带上春天出游临海道教，邂逅邵美时光

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市井小生活临海道教，烟火“杜桥城”

风味临海 vol.5：

“桃”离喧嚣临海道教，“渚”事顺遂

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三江过境临海道教，乐享"永丰"

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千年曙光 云境括苍

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